每 100 克
| 水 (克 ) | 14.0 |
| 热量 (大卡 ) | 259.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1083.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.34 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.39 |
| 灰份 (克 ) | 23.03 |
| 碳水化合物 (克 ) | 46.24 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 36.7 |
| 钙 (毫克 ) | 299.0 |
| 铁 (毫克 ) | 66.38 |
| 镁 (毫克 ) | 692.0 |
| 磷 (毫克 ) | 260.0 |
| 钾 (毫克 ) | 2944.0 |
| 钠 (毫克 ) | 4331.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.53 |
| 铜 (毫克 ) | 0.47 |
| 锰 (毫克 ) | 5.88 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 29.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.48 |
| 核黄素 (毫克 ) | 1.59 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.75 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.23 |
| 总叶酸 (微克 ) | 188.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 188.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 188.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 2.25 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 406.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 4872.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 8120.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 5.53 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 3.1 |
| 维生素D (IU ) | 126.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.45 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.11 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.75 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 33.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.162 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.583 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.563 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.903 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.751 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.254 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.254 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.807 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.335 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.664 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.769 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.229 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.807 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.334 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.658 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.669 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.659 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.644 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |